Erdnuss-Chili-Sauce

Erdnuss-Chili-Sauce

Zutaten:

80 g   Erdnussmus creamy oder crunchy
1 EL   Honig
1 gestr. EL   Currypulver
1   Chilischote
1   Knoblauchzehe
175 ml   Gemüsebrühe
2 EL   Milch
1 gestr. EL   Sojasoße

 

Zubereitung:

Chilischote und Knoblauch sehr fein hacken. Alle Zutaten in einem kleinen Topf mischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce sämig wird. Wenn die Sauce zu dickflüssig wird einfach noch einen Schluck Milch unterrühren. Die Sauce schmeckt warm und kalt.